Puțin mai la sud față de ieri

lapte_de_cocos

M-a pus curiozitatea și l-am luat prima dată de la Lidl, din congelator. Mi-a plăcut și am zis că merită experimentată varianta fără E-uri și amelioratori de gust. Bașca, acum, trăgând linie, am săturat tot familionul și m-a costat cam cât o porție din magazin. Despre puiul tailandez cu lapte de cocos și lemon grass, vă fac vorbire astăzi. Am luat ingredientele de pe cutie și le-am combinat în ordinea și după imaginația mea. În primul rând am pus pe grătar niște pulpe dezosate și după ce s-au perpelit cam în proporție de 80% le-am tăiat cubulețe. Am tăiat solzi o ceapă și felii mai mari doi căței mari de usturoi și i-am călit sticloși în unt. Pe urmă am pus o conservă de lapte de cocos și jumătate de litru de lapte, o jumătate de linguriță de curry și ceva lemon grass. Să nu faceți greșeala mea. Căutați lemon … Citește mai departe…