Papa bun de Indonezia

M-a provocat amicul Sorin, într-un comentariu, sa scriu despre ciudatenii culinare din Indonezia. Din pacate trebuie sa-l dezamagesc. Nu am gasit decât animale “clasice” prin farfurie. Si nu e de mirare. Nouazeci la suta dintre indonezieni sunt musulmani, iar asta e o religie destul de restrictiva. Asa ca pui + rata, vita si miel. În supermarketul de unde am luat Kopi Luwak am vazut porc pe un pliant de promotii, dar se pare ca magazinul are clientela puternica printre expatii care locuiesc în zona. Am mai fost în alt supermarket si acolo nu am întâlnit asa ceva.

Normal, nu se poate sari peste peste si alte chestii din mare. Ca doar sunt un arhipelag cu peste treisprezece mii de insule.

Va dati seama ca la atâtea bordeie despartite de apa, au avut cum sa-si dezvolte tot atâtea obicee. Ce am cunoscut eu Citeste mai departe… Citește mai departe…