Prăjitură cu căpșune și mahlab

SAM_1197

Trebuie să recunosc, am avut oarece emoții. De când am descoperit mahlabul nu l-am folosit decât în două rețete, ambele dospite cu drojdie. Azi am dat un ochi pe net, să văd ce mai zice lumea și am găsit la niște marocani un fel de crumble ce aducea cu ce aveam eu în cap. Numai că nu avea ou. Dar am încercat și bine am făcut. Și asta nu e doar părerea mea, ci și a părinților, care au cerut a doua porție. Despre mahlab v-am povestit pe larg la turtele armenești. Mai puteți să vă faceți poftă și cu găluștele tăuțești. De când s-a dat, anul ăsta, startul la căpșune, am făcut într-o duminică o tartă de pe culinar.ro. A fost foarte bună, nimic de zis, dar parcă ar mai fi fost loc de ceva. Așa că azi m-am lăsat pradă fanteziei și mi-am pus amprenta. Am pornit de … Citește mai departe…